Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

Cevizli Büzme Börek

Kıymalı mı?, Peynirli mi?, Patatesli mi? Yok yok canım artık bunları değil, değişik ama çok lezzetli bir börek istiyorsanız, hemen deneyin…

cevizli

MALZEMELER

  • 4 Adet Yufka
  • 250 gr Ceviziçi
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay Bardaği Sıvıyağ
  • 1 Su Bardağı Süt

HAZIRLANIŞI

  1 Adet yufka tezgaha yayılır. Yumurta, sıvıyağ ve süt çırpılarak karışım hazırlanır. Cevizler iri iri olacak şekilde parçalanır.Yufkanın üzerine önce sıvı harç sonra her tarafa eşit olacak şekilde cevizli harçtan konulur. Yufka oklavaya sıkı olmayacak şekilde sarılır ve büzülür. Oklava dikkatlice çekilir.Tepsiye dizilir, üzerine sıvı harçtan sürülür.  170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mercimek Bükmesi

Merhaba blog dünyası, sizlerle ilk tanışmamızda çok sevdiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum. Çok pratik ve lezzetli bu böreği çok seveceğinizi düşünüyorum.

207257_191391050902108_100000936447372_459314_4455423_n

Malzemeler

  • 10 adet milföy hamuru
  • 300 gr yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • Varsa ezilmiş yada top haşhaş
  • Tuz, Karabiber

Yapılışı

Yeşil mercimekler haşlanırak süzülür. İçine çiğden bir tane soğan doğranır. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirilir.

Milföyler ikiye bölünür. Biraz açılır. Milföyün kısa kenarına iç koyulup rulo şeklinde sarılır. Varsa 2 kaşık ezilmiş haşhaş 1 çay bardağı yağ ile açılır. Böreklerin üzerine haşhaşlı yağ sürülür. Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.

Afiyet Olsun

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS